California Avocado Salad
California Avocado Gravlax
Voglio solo esser sicura di non dimenticarmi la versatilità di utilizzo di questo frutto meraviglioso, che ho imparato a conoscere solo recentemente.
Oltre ad insalate, guacamole, accompagnamento per carni e pesce, recentemente ne ho messo la polpa nel pane, al posto del solito olio di oliva (o burro).
Il pane è risultato croccante fuori e morbidissimo all'interno, oltre che molto saporito.
Ecco, solo per mia memoria!!!
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