mercoledì 15 dicembre 2010

Roses, Milano


Simpatico arredamento...






Millefoglie di baccalà e astice.






Speck d'anatra con flan di porri e mostarda di pere.






Agnolotti piemontesi al burro e toma.







Fritto di calamari e gamberi.






Crema di mascarpone su brisée al cacao e scaglie di cioccolato



Sorprendente che il ristorante di un albergo abbia una cucina così raffinata.
Accade nel centro di Milano, al Roses, Via Cesare Beccaria 4.
http://www.rosesmilano.it



L'albergo, tra l'altro, è una splendida struttura moderna, affacciata su Piazza Fontana, Starhotel Rosa Grand. Solo due parole: perla preziosa.

Nessun commento:

Posta un commento