Roses, Milano

Simpatico arredamento...

Millefoglie di baccalà e astice.

Speck d'anatra con flan di porri e mostarda di pere.

Agnolotti piemontesi al burro e toma.

Fritto di calamari e gamberi.

Crema di mascarpone su brisée al cacao e scaglie di cioccolato



Sorprendente che il ristorante di un albergo abbia una cucina così raffinata.

Accade nel centro di Milano, al Roses, Via Cesare Beccaria 4.

http://www.rosesmilano.it

L'albergo, tra l'altro, è una splendida struttura moderna, affacciata su Piazza Fontana, Starhotel Rosa Grand. Solo due parole: perla preziosa.

http//www.starhotels.com/hotel/rosa_milano/starhotels_rosa.php?idalb=9