Torta Nuziale

Eccola!
Questa era la nostra torta nuziale, fatta da un rinomatissimo catering di Genova. Ho avuto l'autorizzazione a farne il nome, sto parlando di Capurro Ricevimenti. Consigliato!

Si tratta di un pan di spagna farcito con crema pasticciera alla nocciola, e ricoperta di pasta di mandorle. Decorazioni in royal icing e fiorellini in pasta di mandorle rosa.

Era semplicemente deliziosa.

Ecco un dettaglio del topper: il Ranocchio che diventa Principe !
Mi ha fatto molto ridere...

Giornata meravigliosa...

Confetti Decorati

Sono stata letteralmente folgorata dalla splendida confetteria che realizza la cara Paola Lazzari, e ho voluto provare queste piccole decorazioni in pasta di zucchero. Ovviamente i suoi confetti sono estremamente più belli, ma per essere i primi che faccio, non mi posso certo lamentare!

E' un ottimo modo per passare un pomeriggio piovoso, la primavera entrerà in casa comunque.

Eccola!

E chissà, magari porteranno fortuna al matrimonio!

Grazie per le meravigliose idee, Paola, ed anche per gli auguri!

Prove Nuziali

Questa torta non l'ho fatta io, bensì una rinomata ditta di catering di Genova, a cui abbiamo affidato il compito di preparare la nostra torta nuziale.

Questa è solo una prova, un test insomma, e direi che è stato superato più che brillantemente dalla tortina in questione.

Si tratta di un pan di spagna farcito con crema pasticciera alla nocciola, ricoperto con pasta di mandorle, e decorato con royal icing. I confetti li abbiamo aggiunti noi per ulteriore decoro, giusto per fare le foto....

La torta finale sarà un pochino più decorata, ma l'essenza sarà questa:





DELIZIOSA !!!!