giovedì 17 luglio 2008

Burro Aromatizzato al Prezzemolo

Veramente semplice, ma carino da servire con salmone affumicato, o uova di pesce, su crostini di pane...



Lavorare il burro morbido con una manciata di foglie di prezzemolo tritato, un pizzico di sale, pepe e un goccio di succo di limone.
Dare una forma a cilindretto, e avvolgere nella pellicola. Al momento di servire mettere in un piattino e decorare con fettine di limone.
Old-fashioned !!

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