domenica 1 marzo 2009

Torta Linda

Ecco la torta che ho fatto in occasione del compleanno di Linda, che ha degnamente festeggiato i suoi ben portati 100 anni!!!




Si tratta di una "composizione" di 4 capresi, sovrapposte a due a due, farcite con marmellata di arancia, ricoperte di glassa fondente al cioccolato, e dcorazioni in crema al burro.

La torta era piuttosto grande, è bastata (e avanzata) per più di 60 persone!

Ecco un particolare del decoro: una rosellina con petalo variegato.


Una rosellina con petalo a tinta unita.







2 commenti:

  1. E tra uno starnuto e l'altro...questi 4 strati di caprese mi hanno ridato forza...meglio dell'aspirina...fantastica
    topo gigio

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  2. Grazie topo gigio, sono contenta che ogni tanto ti affacci a dare un'occhiata. La caprese è la torta in assoluto più semplice e più soddisfacente del mondo. Mi sono molto divertita a farla, ma la cosa che mi ha dato più soddisfazione è stato vedere la faccia della signora Linda quando l'ha vista.
    Emozione.

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