Baklava.... Sì sì sì...
Siamo capitati per caso in questo Caffè Pasticceria Ristorante, poiché molto vicino al nostro hotel.
Non abbiamo saputo resistere ad una vetrina totalmente piena di dolci e dolcetti di ogni tipo, e chi è stato almeno una volta a Istanbul sa di che cosa parlo.
Pasta fillo, frutta secca (soprattutto pistacchi) turkish delight, lokum, kunefe, sutlac, e l'imperdibile baklava. Con o senza una pallina di gelato alla vaniglia, "annegata" nel suo sciroppo, è una vera delizia.
Naturalmente... a seguire un caffettino. Turco, va da sè... :)
Fantastico, con il suo fondo denso e profumato.
Hafiz Mustafa
