Si tratta di una "composizione" di 4 capresi, sovrapposte a due a due, farcite con marmellata di arancia, ricoperte di glassa fondente al cioccolato, e dcorazioni in crema al burro.
La torta era piuttosto grande, è bastata (e avanzata) per più di 60 persone!
Ecco un particolare del decoro: una rosellina con petalo variegato.
Una rosellina con petalo a tinta unita.
